Rotzungenfilet im Ultra-Pro
200 gr. Rotzungenfilet pro Person
1 Stange Lauch
1 Möhre
1 Tomate
1 Glas Wein
100 ml Rahm
Lauch, Möhren und Tomaten klein schneiden. Boden des Topfes damit belegen, Wein und Rahm zufügen und bei Umluft 200° 30 – 40 Minuten garen.
Nachdem das Gemüse weich ist die Rotzunge auf das Gemüse legen und nach Geschmack würzen zb : Pfeffer ,Spritzer Zitrone.
Reis oder Kartfoffelpurée